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食用油是越清澈的越好嗎？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-07-30 13:43 - 解決時間 2008-07-30 15:00

食用油是越清澈的越好嗎？

共 6056 次關注提問者： spzst

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

不是的，太清澈的食用油里面的營養(yǎng)成分反而被除去了很多
比如胡蘿卜素和葉綠素、植物留醇、維生素E等都會由于過度加工而除去相當一部分。

回答者： Love小饅頭 2008-07-30 15:00

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