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烤蕃茄菲力牛排怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-22 15:26 - 解決時間 2008-07-22 15:30
烤蕃茄菲力牛排怎么做?
2744 次關注     提問者: yuyi  
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[原料/調料] 
1.美國菲力牛排一塊160公克 
2.紅蕃茄碎(罐裝)2粒 
3.九層塔(切碎)2-3支 
4.大蒜(切末)2粒 
5.橄欖油1大匙 
 
[制作流程] 
1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內 
2.取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化后,倒進少許白葡萄酒 
3.酒精成份蒸發(fā)后加進鮮奶油 
4.濃縮成半稠程度,并適當的調味成汁,淋于牛排上即可食用

  回答者: 那年的火   2008-07-22 15:30   


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