已解決
雞汁飯
所謂雞汁飯，可不是淋上雞湯汁就算完事了，那不也太簡(jiǎn)單寡淡了。本貓的雞汁飯絕對(duì)是用小雞胸肉切丁配上胡蘿卜丁一起烹制的。
你要說(shuō)了，為什么不可以用雞腿肉呀，呵，當(dāng)然可以了，如果你不在乎體形，那就不所謂啦。本貓之所以用小雞胸肉，是有原因的，一嘛，就是雞肉富含營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用；這二嘛，雞肉相對(duì)紅色肉的蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪的含量相對(duì)很低，特別是小雞胸肉；這三嘛，雞肉富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等，春天來(lái)了，補(bǔ)充這個(gè)是很重要的哦；這四嘛，雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。嘿，就這四點(diǎn)，理由夠充分了吧。
現(xiàn)在還是回歸正題，其實(shí)，本貓覺(jué)得這道雞汁飯做法超簡(jiǎn)單，所以很適合上班族和有小朋友的媽媽，既好吃了又營(yíng)養(yǎng)了還不很辛勞，一舉三得哦。也許有的朋友要說(shuō)在外面總吃這個(gè)的，回家還吃呀，可本貓覺(jué)得自家做的絕對(duì)比外面的好吃，而且衛(wèi)生哦。
現(xiàn)在具體說(shuō)說(shuō)做法，貓貓的雞汁飯嘛，當(dāng)然要有飯和青菜圍邊，可以按自己的想法來(lái)做，或者按貓貓之前的幾個(gè)關(guān)于飯的弄法也可以的。
接下來(lái)，油五成熱的時(shí)候，倒入胡蘿卜丁，炒勻后加入雞肉丁，接著加紹興酒、白醬油、香醋和糖少許，淋在有青菜圍邊的飯上就可以吃啦。