1.將小茭瓜用菜蟲打成絲,沒菜蟲就用刀切成細絲.
2.少量鹽和雞精喂一下,等餃瓜水多了變軟
3.加入面粉和水,要面多瓜少才成餅,成粘稠狀(可打個雞蛋)
4.少量油熱鍋,倒入少量餃瓜面,攤成餅.一面熟透翻至另一面.
5.OK,可以出鍋啦.青翠碧綠還有一點黃色,太漂亮啦
6.配一碗玉米面稀飯,一份拌黃瓜,清爽又誘人.

昨天晚上做時還想著拍圖,結果今天才想起來沒拍圖.呵呵,以后補上.