如果兩個(gè)都是合格的，營(yíng)養(yǎng)都一樣。
但兩者各有利弊，一般賣的豆?jié){中加水太多，蛋白含量低。特別是不法加工者會(huì)用質(zhì)量差的豆子加工豆?jié){，根本喝不出來(lái)。但合格企業(yè)生產(chǎn)的豆?jié){還是不錯(cuò)的，一般質(zhì)量都有保證。

自己加工豆?jié){在質(zhì)量上有保證，但是麻煩，特別是怕麻煩的人如果不及時(shí)清潔豆?jié){機(jī)，就會(huì)造成大量微生物繁殖，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。