用綠豆怎么做甜品?
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懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-05-14 15:28
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解決時(shí)間 2008-05-20 17:29
用綠豆怎么做甜品?
共 9125 次關(guān)注
提問者:
jnn
甜點(diǎn)綠豆餅(圖)
甜點(diǎn)綠豆餅做法:
原料:綠豆 40克 糯米面 100克
調(diào)味品:白砂糖 15克
做法:1、綠豆洗干凈,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調(diào)入白糖;
2、拌勻,用勺子壓成泥;
3、面團(tuán)揉勻下成25克一個(gè)的小劑子,用手捏出窩狀;
4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;
5、放入餅?zāi)V,用手壓平?br />
6、將餅?zāi)?诔,倒出餅坯?br />
7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。
溫馨提示:綠豆要煮的爛一點(diǎn),去皮的綠豆口感更好!
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