這是個朋友教給我的竅門，我試過，覺得挺管用，你也可以試試。
一般我們敲松花蛋殼都會按照敲雞蛋殼一樣，把一頭敲破，然后開始剝皮，而我的方法是敲殼時從蛋的中間敲，這樣殼會很容易變成兩瓣，就會非常容易剝下來，松花蛋也會很完整。