[來源] 為薔薇科落葉喬木植物梅 Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc.的近成熟果實。

[植物形態(tài)] 落葉小喬木或灌木。葉互生；托葉1對，早落；葉片闊卵形或卵形，長6～8cm,寬3～4.5cm，先端尾狀漸尖。花單生或2朵簇生也枝上，先葉開放，白色或紅色，花梗極短；花萼5；子房密被柔毛。核果球形，成熟時黃色。



[藥材性狀] 呈扁圓形或不規(guī)則球形，直徑1.5～3cm。表面棕黑色至烏黑色，皺縮不平，一端有明顯的圓臍。果肉質(zhì)柔軟，可剝離。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面凹凸不平，有網(wǎng)狀紋理，內(nèi)含淡黃色種仁一粒。味極酸。

[采集地] 成都荷花池藥材市場。

[功效] 止瀉痢，止咳，安蛔，生津，止血。

烏梅的營養(yǎng)成分列表
(每100克中含)