亚洲第一a在线网站_日韩欧美国产专区_久久国产亚洲女同精品_亚洲国产小电影在线观看高清

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 

什么是大豆低聚糖?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2007-12-24 15:46 - 解決時(shí)間 2007-12-24 16:22
什么是大豆低聚糖?有什么作用?
2668 次關(guān)注     提問者: hmfn  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
大豆低聚糖是a-半乳糖苷類,主要由水蘇糖四糖、棉子糖和Vabascose等組成。成熟后的大豆約含有10%低聚糖。大豆低聚糖是一種低甜度、 低熱量的甜味劑,其甜度為蔗糖的70%,其熱量是每克8.36千焦耳,僅是蔗糖熱能的1/2,而且安全無(wú)毒。其保健功能主要有:

1.通便潔腸 便秘患者多半是因腸內(nèi)缺少雙歧桿菌所致。尤其是老年人。隨著年齡增長(zhǎng)。腸內(nèi)雙歧桿菌逐漸減少而極易患上便秘。試驗(yàn)證明,健康人每天攝取3克大豆低聚糖,就能促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng),產(chǎn)生通便作用。大豆低聚糖還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)加速排泄。

2.促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖 經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究證明,每天攝入10-15克大豆低聚糖,17天后雙歧桿菌可由原來(lái)的0.99%增加到45%。在腸道內(nèi)的雙歧桿菌特別容易利用大豆低聚糖,產(chǎn)生 乙酸和乳酸及一些抗菌素物質(zhì),從而抑制外源性致病菌和腸內(nèi)因有腐敗細(xì)菌的增殖:雙歧桿菌還可通過(guò)磷脂酸與腸粘膜表面,形成一層具有保護(hù)作用的生物、膜屏 障,從而阻止了有害微生物的入侵和定殖。

3.降低血清膽固醇 雙歧桿菌直接影響和干擾了p-徑基-p-甲基戊二酰酶A還原酶的活性,抑制了膽固醉的合成,使血清膽因醇降低。

4.和保護(hù)肝臟 長(zhǎng)期攝入大豆低聚糖能減少體內(nèi)有毒代謝物質(zhì)產(chǎn)生,減輕丁肝臟解毒的負(fù)擔(dān),所以在防治肝炎和預(yù)防肝硬化方面也有一定的作用。

參考資料:http://818.818shyf.com/codes
  回答者: gongjian921   2007-12-24 16:22   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來(lái)回答
 
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net