盡管奶片的方便性為牛奶所不及,但是牛奶中的水分卻正是奶片所缺失的———因?yàn)槟唐褪?
由奶粉壓縮而成。上海乳品加工委員會(huì)高級(jí)工程師顧佳升主任說,牛奶作為一種天然營(yíng)養(yǎng)品,其中水的比例很有講究。比如,初為父母的年輕夫婦要上的第一堂課,
就是從醫(yī)生那里學(xué)會(huì)如何給嬰兒沖兌奶粉。通常情況下,牛奶中水的含量大約是88%,而奶粉中水的含量只有3%-6%。因此,他建議消費(fèi)者在吃完奶片后應(yīng)及
時(shí)補(bǔ)充水分,這才有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。