綠豆湯——夏日消暑的天然飲品。以前媽媽煮的綠豆湯，總是煮的豆子開(kāi)了“花”，而且煮的湯是紅色的。所以我一直奇怪：綠豆煮的水為什么不綠呢？后來(lái)才知道，煮綠豆湯的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，讓湯保持綠色且都不開(kāi)花為最佳！ 可問(wèn)題又來(lái)了——不開(kāi)花的綠豆實(shí)在難以下咽，扔掉又太可惜了�？�！事情總是無(wú)法完美啊~~ 今天我又煮了綠豆湯，看著綠油油的綠豆，我突然想起了“綠色心情”（很愛(ài)吃的冰糕），又從“綠色心情”想到了“綠豆沙”，于是有了主意。 
我把煮完湯的綠豆放入食品攪拌機(jī)內(nèi)，并加入適量的涼開(kāi)水和冰糖，一起攪碎，在放入鍋中燒開(kāi)、略煮，綠豆沙湯就大功告成了��！熱飲也行，不過(guò)放涼后放入冰箱冷藏室內(nèi)冰鎮(zhèn)2小時(shí)在喝更加美味�。�！