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葉黃素有什么作用?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-02-25 13:20 - 解決時間 2009-02-25 13:54
葉黃素有什么作用?
2227 次關(guān)注     提問者: jnn  
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葉黃素又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素(Zeaxanthin)共同存在。葉黃素與玉米黃素是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,也是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。自然界中,葉黃素在甘藍、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量最高。而人類的眼睛含有高量的葉黃素和玉米黃素,但這兩種元素是人體無法制造的,必須靠含葉黃素和玉米黃素的食物來補充,若缺乏這兩種元素,眼睛就會失明。
  回答者: 首席大弟子   2009-02-25 13:54   


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