求助大家?guī)讉�(gè)問(wèn)題，有關(guān)食品的，謝謝謝謝�。。� 1。把米曲霉接入煮過(guò)的豆餅和麩皮中生產(chǎn)曲，生長(zhǎng)不好，主要原因？ 2。把釀酒酵母接入煮過(guò)的糯米中室溫下發(fā)酵，卻無(wú)法制得酒釀，主要原因？ 3。用于生產(chǎn)糖化酶的細(xì)菌？ 4。細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中的典型生長(zhǎng)曲線和一般的生長(zhǎng)曲線一樣嗎？ 5。侵染蘑菇罐頭的微生物是什么類(lèi)群？ 有答者有幾個(gè)算幾個(gè)給分！