已解決
材料：豆?jié){一碗，興化米粉半把（視米粉大小而定），糖，醬油，味精，蒜油，蔥少許
先把豆?jié){倒入鍋中，加少許糖，燒開
注，糖不宜太多，太甜了就不好吃，糖是為了帶出醬油的咸味，所以一點(diǎn)點(diǎn)就好了
將醬油和味精倒入碗中備用
將米粉放入燒開的豆?jié){中燙熟，
注，興化米粉的特性是吸水及易熟，基本上用開水燙一下就可以吃了，所以，只要將米粉在燒開的豆?jié){中浸濕即可關(guān)火。
趁米粉未吸干豆?jié){時(shí)在豆?jié){內(nèi)倒入醬油和味精，在米粉上灑上爆香過的蒜油及蔥花，拌勻即可。
先把豆?jié){倒入鍋中，加少許糖，燒開
注，糖不宜太多，太甜了就不好吃，糖是為了帶出醬油的咸味，所以一點(diǎn)點(diǎn)就好了
將醬油和味精倒入碗中備用
將米粉放入燒開的豆?jié){中燙熟，
注，興化米粉的特性是吸水及易熟，基本上用開水燙一下就可以吃了，所以，只要將米粉在燒開的豆?jié){中浸濕即可關(guān)火。
趁米粉未吸干豆?jié){時(shí)在豆?jié){內(nèi)倒入醬油和味精，在米粉上灑上爆香過的蒜油及蔥花，拌勻即可。