材料：

　　羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一條，土豆一個(gè)，王守義燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙

　　方法：

　　1、羊排洗靜，瀝干，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙淹十分鐘。

　　2、西紅柿一個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一條，土豆一個(gè)切丁，備用。

　　3、鍋中煮沸水，淹好的羊排焯一下去除生血。

4、將王守義燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙及蔬菜和焯好的羊排統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)壓力鍋。大火煮開(kāi)，蓋上氣閥，小火燜燉半小時(shí)。

　　注意：

　　一般都說(shuō)要用砂鍋，個(gè)人認(rèn)為砂鍋需要的時(shí)間大概一兩個(gè)小時(shí)，而且燜的羊排不夠熟爛。還是壓力鍋省時(shí)省力些。如果不急于吃到口，砂鍋一定要燜兩個(gè)小時(shí)以上，否則很累牙