蒜泥鯉魚，只需要把它切成蒜泥，把蒜泥均勻的撒到燉好的鯉魚上，在把色拉有燒開澆到蒜泥上，馬上你就可以聞到香噴噴的蒜香味，可以在上面撒上香菜，（蒜泥可以先用，味達(dá)美醬油．細(xì)鹽．雞精．老抽調(diào)好備用）還可以用同樣的方法做，蒜香百葉，做之前只需吧百葉開水煮熟，就可以了，簡單吧．．．只不過需要蒜的分量大了一點，因為少了蒜香會達(dá)不到完美的效果．．．呵呵試試吧