已解決
1、將西蘭花入水焯一下，將素腸切片待用
2、 熱油起鍋，放入八角、大蒜炒香，加入素腸翻炒。在素腸微微發(fā)黃時加入料酒，稍后再加入焯好的西蘭花，并加適量的水或高湯。翻炒數(shù)次之后，加鹽、胡椒粉調(diào)味。待入味后，大火收汁，關(guān)火加雞精，盛盤即可。
2、 熱油起鍋，放入八角、大蒜炒香，加入素腸翻炒。在素腸微微發(fā)黃時加入料酒，稍后再加入焯好的西蘭花，并加適量的水或高湯。翻炒數(shù)次之后，加鹽、胡椒粉調(diào)味。待入味后，大火收汁，關(guān)火加雞精，盛盤即可。
感謝shengtangsw