益腎健腦糊
　　配料：大米１／２量杯、黑米１／２量杯、黑芝麻１／２量杯、大棗３顆、花生（炒熟）１／２量杯。
　　功效：駐顏，明目，烏發(fā)，使皮膚變白嫩，抗衰老，更有益于腎臟的機(jī)能。
    如今生活水平高了,食物越吃越精細(xì), 主食、雜糧、粗糧吃得越少。精米、精面；大魚(yú)大肉帶來(lái)了什么呢？高血脂、高血壓、肥胖的發(fā)生率提高了。健康的需求讓我們想起了雜糧。雜糧一般是指除稻米、小麥以外的糧食，它包括玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；雜糧在我國(guó)分布廣泛，作物種類(lèi)繁多，新產(chǎn)品也再不斷地推出。雜糧大多具有醫(yī)療保健意義。
——玉米：纖維素比精米、精面粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。
——小米：性甘微寒，有健脾、除濕、安神等功效。
——莜麥：蛋白質(zhì)比大米、面粉高；莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液中膽固醇的作用；莜麥含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。
——蕎麥：含有其它谷物所不具有的“葉綠素”和"蘆丁"，都是治療高血壓的藥物。其維生素Bl、B2比小麥多2倍、煙酸多3至4倍。蕎麥對(duì)糖尿病也有一定的療效。
——大麥：蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素等物質(zhì)遠(yuǎn)高于大米，有健脾開(kāi)胃的功效，大麥芽性甘溫胃，可消食、下氣、回乳。
——大豆：性味甘平，有健脾寬中、潤(rùn)燥消水的效用，可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡?fù)茨[毒、外傷出血等癥。
——綠豆：味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。
——豇豆：性味甘平，有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。作為腎病的食療品，能補(bǔ)五臟、益氣和中、調(diào)養(yǎng)經(jīng)脈。
——芝麻：提供人體所需的維他命E、B1、鈣質(zhì)，特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。
——紅豆：它里頭的“石堿酸”成份，可增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內(nèi)鹽份、脂肪等廢物。
——花生：有“維他命B2國(guó)王”的雅稱(chēng)，有豐富的維他命B2，高蛋白含量極高，是蛋白質(zhì)不足造成的肝臟病的健康食物。