原料：
　　冬瓜、火腿、木耳、青椒（隨便配的）、上湯適量、小番茄一枚
　　做法：
　　1、木耳泡發(fā)（新鮮的自然不必了），滾水稍煮、晾涼備用；
　　2、青椒切粒、火腿適量切粒（切片剩下的就好了）；
　　3、將1和2加鹽、黑椒粉（最近總想吃）和少許上湯混和，后置于盤(pán)子中央；
　　4、冬瓜、火腿切成長(zhǎng)度均勻的片狀，沿3周?chē)鷶[邊，稍加整形，上鍋蒸（大概要二十多分鐘）；
　　5、將1枚小番茄（圣女果）側(cè)刀切去三分之一，后將橫切面向下，再一切為二，拼在一起就成了，擺在取出的蒸盤(pán)中央裝飾