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香葉焗肉蟹怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-09-01 16:08
-
解決時間 2008-09-01 20:20
香葉焗肉蟹怎么做?
共
2269
次關(guān)注 提問者:
ed
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最佳答案
用料:
紅花蟹或青蟹
芹菜末
蔥
辣椒
香葉
茴香
桂皮粉
蒜茸
美極醬油
XO醬
桂林辣椒醬等
做法:
紅花蟹或青蟹、芹菜末、蔥、辣椒、香葉、茴香、桂皮粉、蒜茸、美極醬油、XO醬、桂林辣椒醬等。
①蟹洗凈,留蟹殼,其余切塊,拍粉,投入五成熱的油鍋中炸成撈出。蟹殼也炸至紅亮成熟。
②鍋內(nèi)留油少許,放入芹菜末、香葉、茴香、桂皮粉、蒜茸、姜末,辣椒略煸,下蟹塊,烹入美極醬油、XO醬,辣椒醬翻炒出鍋裝盤,蟹殼即可。
回答者:
那年的火
2008-09-01 20:20
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