原料:
菠蘿150克,凍粉12.5克,白糖250克,雞蛋清2個(gè),黃油40克
做法:
1.將凍粉加250克清水,上火化開,加入白糖,熬至拉粘。
2.用蛋抽子將雞蛋清打起,慢慢沖入凍粉液,加入黃油,用蛋抽子不停地?cái)噭,待稍涼后倒入盞盒中,上面放入切碎的菠蘿塊,晾涼取出即可。
菠蘿150克,凍粉12.5克,白糖250克,雞蛋清2個(gè),黃油40克
做法:
1.將凍粉加250克清水,上火化開,加入白糖,熬至拉粘。
2.用蛋抽子將雞蛋清打起,慢慢沖入凍粉液,加入黃油,用蛋抽子不停地?cái)噭,待稍涼后倒入盞盒中,上面放入切碎的菠蘿塊,晾涼取出即可。