主料：冬瓜、果珍
配料：糖、水
做法：1、冬瓜去皮去籽，切條（取靠近皮的那一部分，其余的可以紅燒）。
      2、果珍加糖泡水（此汁要泡的比較濃，用完后可加水當(dāng)飲料喝）。
      3、水燒開(kāi)，倒入瓜條，關(guān)火，燜一分鐘后撈起瀝水，放入橙汁中，浸泡2小時(shí)，撈起即可（放入冰箱冰鎮(zhèn)后味更佳）
特點(diǎn)：香甜爽脆。
      冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說(shuō)，日本皇后美智子就是用冬瓜來(lái)美容美顏的。冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。