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微生物室滅菌效果確認(rèn)(沉降法)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-18
核心提示:微生物室滅菌效果確認(rèn)(沉降法)采樣時間在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。取樣點取樣位點的選擇應(yīng)基于人員流量情況和做
 

微生物室滅菌效果確認(rèn)(沉降法)

 



采樣時間

 在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。


取樣點

取樣位點的選擇應(yīng)基于人員流量情況和做試驗的頻率。取樣位點的選擇應(yīng)基于人員流量情況和做試驗的頻率。一般情況下,無菌室面積<30 m2時,從所設(shè)定的一條對角線上選取3點,即中心1點、兩端各距墻1m處各取1點;無菌室面積>30 m2時,選取東、南、西、北、中5點,其中東點、南點、西點、北點均距墻1m。


測試方法

在所選位點,公眾號【食品微生物檢測】提醒,將平板計數(shù)瓊脂平板(90 mm)或水化3M 菌落總數(shù)測試片,置于距地面80 cm處,開蓋暴露15 min,然后,置于36℃土1℃恒溫箱培養(yǎng)48 h±1h,如果偵查某目標(biāo)細(xì)菌,則可用選擇性瓊脂平板(如PDA平板)或微生物測試片(如3M 環(huán)境李斯特氏菌測試片。

結(jié)果判斷

確認(rèn)平板上的菌落數(shù),如大于所設(shè)定的風(fēng)險值,應(yīng)分析原因,并采取適當(dāng)措施。
編輯:songjiajie2010

 
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