2018第四屆內(nèi)蒙古食材供應(yīng)及保鮮冷凍冷鏈展覽會

　　The 4th Inner Mongolia Food Supply&Fresh frozen cold chain Exhibition

　　【2016年內(nèi)蒙古發(fā)展各項數(shù)據(jù)】

　　綜合：2016年全區(qū)常住人口為2520.1萬人，比上年增加9.1萬人。全區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值18632.6億元，人均生產(chǎn)總值達到74069元，比上年增長6.9%。全年居民消費價格總水平比上年上漲1.2%。（從八大類消費類別看，呈現(xiàn)“六升一平一降”，漲幅排前三的分別：醫(yī)療保健上漲4.4%，食品煙酒價格上漲2.2%，其他用品和服務(wù)上漲1.8%）

　　農(nóng)牧業(yè)：全年農(nóng)作物總播種面積794.7萬公頃，比上年增長5.0%。全區(qū)牧業(yè)年度牲畜存欄頭數(shù)達13597.9萬頭（只），比上年增長0.1%；牲畜總增頭數(shù)7847萬頭（只），總增率達57.8%。全年肉類總產(chǎn)量258.9萬噸，比上年增長5.4%。其中，豬肉產(chǎn)量達到72.1萬噸，增長1.8%；牛肉產(chǎn)量達到55.6萬噸，增長5.1%；羊肉產(chǎn)量達到99.0萬噸，增長6.9%。牛奶產(chǎn)量734.1萬噸，下降8.6%；禽蛋產(chǎn)量58.0萬噸，增長2.8%。年末全區(qū)農(nóng)牧業(yè)機械總動力3331萬千瓦，比上年同口徑增長6.1%；綜合機械化水平達到82.5%。

　　國內(nèi)貿(mào)易：全年社會消費品零售總額6700.8億元，比上年增長9.7%。在限額以上企業(yè)商品零售額中，糧油、食品、煙酒類完成零售額285.1億元，增長7.4%；汽車類完成零售額514.2億元，增長13.1%。

　　對外經(jīng)濟：全年海關(guān)進出口總額772.8億元（人民幣，下同），比上年下降2.1%。其中，出口總額295.3億元，下降15.7%；進口總額477.5億元，增長8.7%。全年實際使用外商直接投資額39.7億美元，比上年增長17.8%。年內(nèi)全區(qū)在工商部門注冊的外商投資企業(yè)3362家。新批準外商投資企業(yè)50家，比上年減少2家。

　　【組織機構(gòu)】

　　主辦單位　　　　　　　　　　　　　協(xié)辦單位

　　內(nèi)蒙古食品商會　　　　　　　　　　內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會

　　承辦單位　　　　　　　　　　　　　《新食品》雜志社

　　內(nèi)蒙古艾克思博會展有限公司　　　　糖酒快訊網(wǎng)

　　上海博朝展覽服務(wù)有限公司　　　　　糖煙酒周刊內(nèi)蒙古工作站

　　內(nèi)蒙古睿鼎文化發(fā)展有限公司

　　【內(nèi)蒙古金三角經(jīng)濟圈】

　　呼和浩特：（蒙古語意為青色的城市）位于內(nèi)蒙古中部，總面積1.7萬平方公里，常住人口308.9萬人，轄9個旗縣區(qū)和1個國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)。呼和浩特是自治區(qū)首府和全區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化、科教、金融中心；地處環(huán)渤海經(jīng)濟圈腹地，是國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略中重要的中心城市之一，同時也是溝通西北各省與內(nèi)地的陸路通道和連接中國內(nèi)地與蒙古國、俄羅斯及東歐各國的橋梁。2005年被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國乳制品工業(yè)協(xié)會命名為“中國乳都”。

　　包頭：（蒙古語意為有鹿的地方）位于內(nèi)蒙古中部，總面積2.8萬平方公里，常住人口285.75萬人，轄9個旗縣區(qū)和1個國家級稀土高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。

　　鄂爾多斯：（蒙古語意為宮帳守衛(wèi)）位于內(nèi)蒙古西南部，總面積8.7萬平方公里，常住人口205.53萬人，轄8個旗區(qū)。

　　【內(nèi)蒙古食品行業(yè)發(fā)展】

　　中國有句老話是“民以食為天，食以安為先”。中國餐飲行業(yè)一向被視為百業(yè)之王，中國餐飲食品產(chǎn)業(yè)連續(xù)保持年增長額在20%以上，餐飲營業(yè)額突破2萬億大關(guān)。隨著市場競爭的加劇，新的現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)將會不斷出現(xiàn)。

　　內(nèi)蒙古餐飲市場發(fā)展迅速，整體呈現(xiàn)出“大眾餐飲人氣高、餐飲企業(yè)收入高”的總態(tài)勢。全區(qū)僅黃金周期間餐飲銷售收入就達40.3億元，比去年同期增長14.1%。在餐飲渠道的總體消費中，調(diào)理食材的占比越來越大。同時在各行業(yè)進入市場過剩、消費整體低迷的大背景下，冷凍調(diào)理食品板塊一支獨秀，勢頭強勁，也對食品安全及冷鏈物流系統(tǒng)提出了更高更嚴的要求，專家預(yù)測，未來10年內(nèi)，我國的冷藏車年均將增長28%以上，冷藏庫年均增長30%以上；鐵路冷藏箱運輸?shù)哪赀\量將達到3000萬噸、冷藏運輸率達到50％、市場份額提升到20％以上。面對如此廣闊的市場前景，組委會將在總結(jié)歷屆展會成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮內(nèi)蒙古巨大的市場優(yōu)勢，整合資源，擴大宣傳，精心組織各項配套活動，以高規(guī)格、高標準、高實效為起點，貼近市場、服務(wù)客商，加強企業(yè)與政府、協(xié)會、媒體、創(chuàng)業(yè)者之間的溝通、交流與合作，為展商開發(fā)多級市場搭建國際國內(nèi)品牌推廣平臺。

　　【展品范圍】

　　◆配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、雞粉雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料(汁)、魚露、食糖、食鹽等，各類罐頭、湯料，西餐調(diào)味品；

　　◆各類食材：牛肉、羊肉、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、禽類、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味、食用菌及各種新型有機食材；

　　◆火鍋食材：火鍋調(diào)味料、火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋冷凍水產(chǎn)產(chǎn)品及各類火鍋新食材；

　　◆特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐飲特色菜品，農(nóng)特產(chǎn)品等新型有機食材等；

　　◆添加劑、配料和調(diào)味品：抗氧化劑、著色劑、護色劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、卡拉膠、食用香精香料、淀粉、專用面粉、大豆蛋白、酵母、辣椒、腸衣及肉產(chǎn)品配料等；

　　◆設(shè)備、第三方服務(wù)：中央廚房、廚房設(shè)備、餐飲軟件、IT設(shè)備、管理系統(tǒng)、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務(wù)性企業(yè)及相關(guān)機構(gòu)；餐飲加工設(shè)備、各類餐廚用具、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、凈化設(shè)備、食品清潔與衛(wèi)生、包裝材料及制品；

　　◆電商：平臺型電商、奶制品電商、水產(chǎn)品電商、果蔬電商、肉制品電商、直營電商、綜合食品電商、有機認證機構(gòu)等；

　　◆保鮮設(shè)備：保鮮柜、冷凍柜、展示柜、保鮮袋、保鮮設(shè)備、保鮮膜、生鮮零售設(shè)備、保鮮劑、保鮮機械、貯藏技術(shù)等；

　　◆冷藏設(shè)備：超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陳列柜、咖啡廳和餐廳用冷藏柜、生鮮柜、便攜式冷柜、冷柜配件、實驗室冷藏設(shè)備及配件等；

　　◆冷庫、冷凍設(shè)備：各類拼裝式冷庫、冷藏庫和冷凍室、冷庫節(jié)能設(shè)備、冷庫維修設(shè)備、速凍設(shè)備、制冷機組、冷庫板、冷庫門、冷庫配件、冷庫設(shè)計、溫控設(shè)備及技術(shù)、通風(fēng)系統(tǒng)、冷庫安全環(huán)保節(jié)能技術(shù)等；

　　◆制冷設(shè)備：制冷機組、冷庫、冷藏運輸，壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、節(jié)流閥，速凍機、制冰機、制氮機、干燥機、冷卻機、制冷劑、隔熱板、換熱器、冷卻塔、低溫凍結(jié)、差壓預(yù)冷技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)，保溫、蓄冷恒溫技術(shù)等；

　　◆冷鏈倉儲、搬運設(shè)備及配送服務(wù)：冷藏集裝箱、冷庫貨架、輸送設(shè)備、托盤、周轉(zhuǎn)箱、叉車、起重機、第三/四方冷鏈物流服務(wù)、冷鏈全程監(jiān)控管理系統(tǒng)、冷鏈包裝解決方案、食品安全追朔體系統(tǒng)、GPS設(shè)備、自動識別設(shè)備、冷鏈配送及采購系統(tǒng)、冷鏈倉儲物流園區(qū)等；

　　【參展流程】

　　提交《參展申請合約》 → 傳真(4006763090轉(zhuǎn)8)或郵件(804402058@qq.com) → 組委會審核 → (營業(yè)執(zhí)照/產(chǎn)品生產(chǎn)許可證/產(chǎn)品流通許可證) → 蓋章回傳參展企業(yè) → 五個工作日付款 → 組委會為參展企業(yè)回傳《參展確認書》

　　【同期活動】

　　◆ 開幕式及第四屆內(nèi)蒙古食品安全大會

　　◆ 食品安全專家就共建食品安全生態(tài)鏈進行對話與解答

　　◆ 盟市政府推薦綠色農(nóng)牧食品企業(yè)

　　◆ 表彰2017年度內(nèi)蒙古放心食品誠信企業(yè)示范單位和內(nèi)蒙古食品安全金口碑餐飲企業(yè)示范單位

　　◆ 生鮮冷凍餐飲渠道高峰論壇

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