中國國際焙烤展覽會」歷經(jīng)10余年，成為享譽(yù)世界焙烤行業(yè)的專業(yè)展。2013年5月20日第16屆展會面積達(dá)近11萬平方米展覽面積，30多個國家和地區(qū)的 1200家參展企業(yè)，9萬多人次的專業(yè)買家。強(qiáng)有力的行業(yè)知名企業(yè)的參與，獲得國內(nèi)外行業(yè)同仁的一致好評。

　　大批行業(yè)知名企業(yè)的踴躍參展烘托出整個展會的高品位、高檔次，展位供不應(yīng)求，彰顯了中國國際焙烤展的影響力、行業(yè)地位、信賴度。也向行業(yè)及國外同行展示了中國焙烤行業(yè)的發(fā)展水平。

　　「中國國際焙烤展覽會」是焙烤原輔料生產(chǎn)廠家、機(jī)械設(shè)備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產(chǎn)加工設(shè)備等廠商企業(yè)展示風(fēng)采的大舞臺，是全國焙烤行業(yè)的交流盛會；世界焙烤行業(yè)的大市場。

　　「中國國際焙烤展覽會」（BakeryChina）作為亞洲第一的最為專業(yè)和國際化的焙烤展會將再一次于2014年5月13-16日在上海新國際博覽中心舉行。該展會不僅吸引了來自國內(nèi)的眾多知名企業(yè)，更吸引了來自世界各地的知名品牌。

　　屆時，預(yù)計來自世界各地的10萬人次的專業(yè)觀眾，涉及行業(yè)的各個領(lǐng)域，從生產(chǎn)商到經(jīng)銷商，從進(jìn)口商到出口商，從科研單位、學(xué)校到技術(shù)人員，將到會參觀。本展會是海外企業(yè)以及國內(nèi)知名企業(yè)的必選展會。

　　「中國國際焙烤展覽會」2014年5月13日將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)中國焙烤業(yè)中的領(lǐng)袖角色，專注于把一個從原輔料、生產(chǎn)加工設(shè)備、器具、包裝材料到成品制造的完整的系統(tǒng)化的展覽會奉獻(xiàn)給業(yè)界。

　　參展范圍

　　·凡從事食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；

　　·專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品；

　　·餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；

　　·焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品；

　　·食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機(jī)械；

　　·餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；

　　·月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備；

　　·展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾 ；

　　·面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑 ；

　　·食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械；

　　·餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；

　　·肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；

　　·咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備；

　　·焙烤技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測設(shè)備等。