白品樂(Pinot　Blanc)(Weisser　Burgunder）又名白根地、大宛白、白彼諾、白美釀、白皮樂。原產(chǎn)法國，歐亞種，是灰品樂的芽變。我國于1892年從西歐引入山東省煙臺市，1956年又從東歐引入，1980年后再次從法國直接引入北京、山東等地。目前國內(nèi)很少栽培，僅有少數(shù)科研單位與酒廠試栽。

    嫩梢淡綠色。幼葉綠色。一年生枝黃棕色。成齡葉片中，心臟形，葉柄洼開張矢形，秋葉黃色。兩性花。果穗中～小，圓柱或圓錐形，果粒著生緊，粒小，近圓形，綠黃色，百粒重120～140g，每果有種子1～2粒，皮薄，肉軟多汁，味酸甜。漿果含糖量140～210g／Ｌ，含酸量5～9g／Ｌ，出汁率75％，所釀之酒淺金黃色，澄清透明、柔和爽口，酒香醇厚，酒體豐滿。 

    植株生長勢中，芽眼萌發(fā)率高，產(chǎn)量中，適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病性中，適于立架栽培，中、短梢修剪。生長日數(shù)130天左右，有效積溫3000℃。

    植株生長勢等性狀基本與灰品樂相似，但其農(nóng)業(yè)特性較灰品樂好。酒質(zhì)具有“品樂”品系的典型性，是釀造白葡萄酒與起泡葡萄酒的良種之一，很有發(fā)展前途，各地可試栽。