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泉白

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-17  來(lái)源:中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)



    泉白原產(chǎn)中國(guó),歐亞種。1957年山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所(原山東葡萄試驗(yàn)站,下同)用灰雷司令X味兒多雜交育成。1979年定名。

    泉白嫩梢及幼葉均為暗紫色,密生白色茸毛。一年生枝黃褐色。成齡葉片中~小,心臟形,葉柄洼矢形,秋葉黃色。兩性花。果穗中,圓錐形,果粒著生緊,圓形,黃綠色,有明顯斑點(diǎn),百粒重330~360g,每果有種子2—3粒,肉軟多汁,味酸甜。漿果含糖量150~180g/L,含酸量7~8.5g/L,出汁率80%。所釀之酒淺黃綠色,清香爽口,酒質(zhì)細(xì)致,酒體豐滿(mǎn),回味延綿。

    泉白植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),芽眼萌發(fā)率高,結(jié)實(shí)力強(qiáng),產(chǎn)量中~高,喜肥水,抗病性中,適應(yīng)性較強(qiáng),適于立架栽培,中、短梢修剪。

    該品種適于壤土、沙土地栽培,結(jié)果早,易豐產(chǎn),早熟。栽培性狀優(yōu)于同類(lèi)型品種。所釀之酒具“雷司令”品系的典型性,酒質(zhì)佳。

 

 
關(guān)鍵詞: 泉白 釀酒葡萄
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