山竹富含多種礦物質(zhì)、維生素，對體弱、營養(yǎng)不良、病初愈者都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。具有降燥、清涼解熱的作用。體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。由于山竹富含蛋白質(zhì)和脂肪，對于皮膚不太好、營養(yǎng)不良的人群有很好的食療效果，飯后食用還能分解脂肪，有助于消化。
 
    特別提醒：肥胖者和腎病、心臟病患者要少吃，糖尿病患者不能食用，一般人過多食用會引起腹瀉（當吃多引起腹瀉時，吃些榴蓮可緩解病情）。山竹可以放在冰箱中保存半個月左右，每天適用量為3個左右。