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6種食物抗現(xiàn)代污染-6

發(fā)布日期：2008-04-09

核心提示：大蒜抗亞硝胺：長期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用。

大蒜抗亞硝胺：長期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素，而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用。

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關(guān)鍵詞：食物污染

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